Tortillas de harina con cebolla y atún

                                                                 INGREDIENTES
160 gr de harina normal.
Una cebolla pequeña picada.
2 latas de atún de 80 gr.
Perejil picado a ojo.
Colorante alimenticio a ojo.
Una cucharadita de pimentón dulce.
Sal al gusto.
250 ml de agua.

Elaboración: ponemos una sartén con aceite y vamos echando la masa con una cuchara y depositamos 5 o 6 según la sartén y cuando veamos un poco frita le damos la vuelta.

Nota: si vemos que la masa esta un poco espesa agregamos un poco mas de agua y dejamos
          macerar una hora.

Cantidad: aproximadamente 30 tortillas.
Dificultad: fácil.

Bizcocho casero

                                                                      INGREDIENTES
3 Huevos.  
375 Gr de azúcar.
Un yogur de limón.
Un vaso de yogur con aceite girasol.
225 gr de harina.
Un sobre de levadura  15 gr.
Ralladura de un limón.
Sal.

Nota: Cuando ponemos los 3 huevos echamos una pizca de sal, y al final  dejamos reposar la masa            15 minutos.
Horno: 180º unos 50 minutos.
Dificultad: Fácil.

                                                       

                                                                                           

Borrachuelos Caseros

                     

                                                                   INGREDIENTES

2 kilos de harina aproximadamente, yo eche 1.800 gr.
1 vaso de vino blanco ( 250 ml ).
1 vaso de vino dulce ( 250 ml ).
2 vaso de aceite frito o de girasol.
Un puñado de matalauva.
Un puñado de ajonjolí.
125 gr de azúcar.
Una tarrina de manteca de cerdo de 250 gr.
12 gr de canela.
Media naranja estrujada.

Elaboración: Todo en un bol y amasar, hacer borrachuelos y luego a freír. 

Nota: Amiguetes no tenéis espera, me gusta poner el vídeo, pero a vosotros os cunde
           más que a mí.  Bueno comentarme y recomendarla si os sale bien. 

                                                              Suscribiros, es gratis

                                                        

                                                        

Aceitunas

                             
                                 
                                               
     Aliño: 
5 kilos de aceitunas
1 cabeza de ajos machacadas con cascara
1 lata de pimientos asados
1 pimiento rojo
1 limón cortado en dados
   tomillo a ojo
   romero a ojo
4 hojas de laurel
3 ramas troceada de hinojos
   BATIDORA:
1 cabeza de ajos peladas
4 cucharaditas de orégano
1 cucharadita de albahaca
1 cucharadita de pimentón picante
1 cucharadita de pimentón dulce
200 ml de vinagre de manzana

sal (cogemos un cubo y vamos echando sal hasta que un huevo flote y esa sera la medida de la sal)

Gambas al pil pil

                                                                   INGREDIENTES
500 Gr de gambas.
3 Dientes de ajos.
4 Cayenas.
Media cucharadita de pimentón.
Un puñado de perejil picado.
Sal.
100 ml  de aceite de oliva.

Elaboración: vertemos todo en un cacillo, puesto a macerar un par de horas y luego lo ponemos al                        fuego cinco minutos.

Dificultad: Fácil.

Arroz con leche

                                                                    INGREDIENTES

1 Litro de leche entera.
115 gr de arroz redondo.
200 ml de nata ( 33% ).
2 ramas de canela.
Una cascara de un limón.
100 gr de azúcar.
Canela al gusto.

Dificultad: Fácil

Elaboración: Vertemos en una cacerola la leche, la nata,el arroz ,la canela y la cascara de un limón, lo ponemos al fuego en el nº2 o nº3  y lo tenemos sobre 45 o 60 minutos en el fuego y lo removemos de vez en cuando, y tres minutos antes de apartarlo le echamos el azúcar, y una vez apartado espolvoreamos la canela por encima.