Solomillo de cerdo con champiñones y puerro.

                                   

                                                      

                                                       INGREDIENTES

800 Gramos de solomillo de cerdo.     
 300 gramos de champiñones frescos.
     1 Puerro.
        Aceite de oliva virgen.
        Pimienta.
        Sal. 
SALSA 
200 ml de agua.
200 ml de nata de cocinar.
    1 Sobre de pimienta verde.
       un chorreón de aceite de la sartén.

DIFICULTAD : FÁCIL

                                                                

                                                        

Codillo al horno con guarnición

                                             

                                               
                               
                                                     INGREDIENTES
                                   
OLLA EXPRESS
3 CODILLOS.
1 CEBOLLA.
1 PIMIENTO.
1 ZANAHORIA.
1 HOJA DE LAUREL.
8 GRANOS DE PIMIENTAS.
  CUBRIR DE AGUA.

 COCCIÓN 40 MINUTOS.

MORTERO
2 DIENTES DE AJOS.
3 GRANOS DE PIMIENTA NEGRA.
 ACEITE OLIVA VIRGEN.
SAL.

BANDEJA DEL HORNO
2 PATATAS.
1 CEBOLLA.
5 PIMIENTOS.
2 AJOS.
1 ZANAHORIA.
 ACEITE DE OLIVA VIRGEN.
 VINO BLANCO O CERVEZA.
 SAL.

HORNO 60 MINUTOS.

DIFICULTAD : MEDIA