CÓMO PREPARAR MARQUESAS DE COCO

Ingredientes:

200 gramos de coco.
190 gramos de azúcar.
2 huevos.
1 sobre de azúcar avainillado.
Una pizca de sal.

Elaboración: En primer lugar cogemos un recipiente adecuado y echamos los huevos con una pizca de sal y los batimos un poco. Seguidamente añadimos el azúcar y volvemos a batir un poco más. Agregamos el sobre de azúcar avainillado y el coco rallado, seguimos batiendo hasta tener una masa homogénea. Ahora cogemos una placa de horno en la cual colocamos una lámina de papel de horno y procedemos a hacer bolitas con la masa. Una vez terminado, las ponemos en el horno a 180ºC durante 10 o 15 minutos e id observando para que no se queme, ni se seque. Buen provecho.
Cantidad: 30 marquesas.

                                                     

                                                                                 

Cómo Hacer Pan Casero

La Rica Tortilla de Patatas de 2 kilos con cebolla

Canuto de Hojaldre Relleno de Cabello de Ángel y Jamón Serrano

Las Maravillas Croquetas De La Abuela

Margarita de Cacao

Whirlpool JT 369 SL #5 Como preparar un pollo al horno microondas- Función Aire Forzado Combinado

Torrijas de vino

                                                    Ingredientes

1 paquete de pan de torrijas de 340 gamos

700 ml de leche entera

4 cucharadas soperas de azúcar

70 ml de vino dulce

2 huevos

Canela

Aceite girasol para freír

Elaboración: En primer lugar, cogemos un recipiente (bol) y le vamos agregando los ingredientes en este orden: huevos, azúcar, el vino, y la leche. Una vez batido, ponemos el pan en otro recipiente y lo colocamos, y con un cucharón vamos regando el pan. Pasado una media hora que las torrijas están empapadas en la mezcla pasamos a freírla en abundante aceite de girasol. Una vez fritas, mezclamos un poco de azúcar y canela, y le rociamos un poco por encima para darle un poco  más de sabor.

Cantidad: 12 torrijas

Tortilla de acelgas

                                                                   Ingredientes 
       
225 gr. de acelgas congelada
20 ml. de aceite de oliva virgen 
20 ml.de agua 
1 diente de ajo
2 huevos 
Sal

Elaboración: En primer lugar ponemos una sartén a fuego lento y le incorporamos los 225 gramos de acelgas, el agua y el aceite para que se vayan deshaciendo las acelgas y a la misma vez cociendo. Pasado unos cinco minutos picamos el ajo y se lo añadimos. Pasado varios minutos más, que veamos que el ajo se está dorando, lo apartamos y reservamos. Cogemos un bol y le batimos los huevos con una pizca de sal, le vertemos las acelgas y lo incorporamos de nuevo a la sartén y vuelta y vuelta tenemos la tortilla.

Cantidad: 1 o 2 personas                                                                                                                        

  

                                          

Tomatada de carne del puchero (cocido)

                                                                       Ingredientes

200 gr. de carne del puchero (cocido)

400 gr. de patatas

1 pimiento verde (100gr.)

70 ml. De aceite oliva virgen

500 gr. de tomate triturado de freír

100 ml de agua

4 huevos

Sal

Elaboración: En primer lugar ponemos una sartén y le añadimos el aceite.

Una vez caliente, pelamos las patatas en gajos y las añadimos y las dejamos freír durante tres minutos. Pasado este tiempo, incorporamos el pimiento cortado en trozos pequeños. Cinco minutos después, echamos la carne, la removemos y le vertemos el tomate de freír y el agua, y lo dejamos cocer durante unos 20 minutos aproximadamente. Luego, añadimos los huevos y con la misma calor del fuego (en mi caso vitrocerámica), lo apagamos y se terminan de cuajar estos transcurrido cinco minutos.

Cantidad: 4 personas