Ingredientes
1 paquete de pan de torrijas de 340 gamos
700 ml de leche entera
4 cucharadas soperas de azúcar
70 ml de vino dulce
2 huevos
Canela
Aceite girasol para freír
Elaboración: En primer lugar, cogemos un recipiente (bol) y
le vamos agregando los ingredientes en este orden: huevos, azúcar, el vino, y
la leche. Una vez batido, ponemos el pan en otro recipiente y lo colocamos, y
con un cucharón vamos regando el pan. Pasado una media hora que las torrijas
están empapadas en la mezcla pasamos a freírla en abundante aceite de girasol.
Una vez fritas, mezclamos un poco de azúcar y canela, y le rociamos un poco por
encima para darle un poco más de sabor.
Cantidad: 12 torrijas
